Acido Acida British Beer Festival

Questa settimana salta l’appuntamento IGA perchè sono in fase detox ma vi parlo delle birre che ho assaggiato a Ferrara all’Acido Acida British Beer Festival che si è svolto la settimana scorsa (dal 2 al 5), organizzato come sempre dal Pub Il Molo di Ferrara e arrivato alla sua 8° edizione.

Non avevo mai partecipato a questo festival perchè solo ultimamente mi sto approcciando alle birre acide ma sono rimasta molto soddisfatta sia dalla varietà e qualità di birre e birrifici che dall’organizzazione. La location è in centro a Ferrara, nel Chiostro di Santa Maria della Consolazione, che grazie ai portici e al giardino accoglie perfettamente una manifestazione di questo genere.

Sono molto contenta di aver finalmente assaggiato la Sour Ale all’ibisco del birrificio Cask Irpinia Barrel, una sour godibile, fresca e beverina da chi come me è alle prime armi con le birre acide.

Confermo la qualità del Podere La Berta di Brisighella di cui conoscevo già la IGA Tèra e il loro birrificio toscano “Fèlsina“. Ne ho già scritto in questi 2 articoli quest’estate:
https://www.spaziolibero.eu/martedi-iga-tera-del-podere-la-berta/

https://www.spaziolibero.eu/martedi-iga-white-iga-birrificio-felsina/

Ho assaggiato questa volta oltre alla Tèra (che sta diventando una delle mie IGA di riferimento) anche la Vecc Barrel Chardonnay che ho trovato molto interessante ma che consiglio solo a chi beve e apprezza questo genere. La parte vinosa dello Chardonnay si sente al naso e al palato, ma anche i lieviti sono protagonisti per la speziatura e l’acidità.

Non ho fatto la foto e non ricordavo il nome di un’ottima Berliner Weisse con lamponi e more che ho assaggiato, ma poi spremendo le meningi e chiedendo aiuto alla mia amica Elisa che ha apprezzato molto anche lei questa birra, ci siamo ricordate della Wild Berliner Weisse del birrificio Monpier De Gherdeina di Ortisei, provincia di Bolzano. Se la trovate dovete assolutamente assaggiarla e fatemi sapere cosa ne pensate!!

L’ultima birra è stata la Gorzer del birrificio Antica Contea di Gorizia, ottima Helles “defaticante”.