Questa settimana salta l’appuntamento IGA perchè sono in fase detox ma vi parlo delle birre che ho assaggiato a Ferrara all’Acido Acida British Beer Festival che si è svolto la settimana scorsa (dal 2 al 5), organizzato come sempre dal Pub Il Molo di Ferrara e arrivato alla sua 8° edizione.
Non avevo mai partecipato a questo festival perchè solo ultimamente mi sto approcciando alle birre acide ma sono rimasta molto soddisfatta sia dalla varietà e qualità di birre e birrifici che dall’organizzazione. La location è in centro a Ferrara, nel Chiostro di Santa Maria della Consolazione, che grazie ai portici e al giardino accoglie perfettamente una manifestazione di questo genere.
Sono molto contenta di aver finalmente assaggiato la Sour Ale all’ibisco del birrificio Cask Irpinia Barrel, una sour godibile, fresca e beverina da chi come me è alle prime armi con le birre acide.
https://www.spaziolibero.eu/martedi-iga-tera-del-podere-la-berta/
L’ultima birra è stata la Gorzer del birrificio Antica Contea di Gorizia, ottima Helles “defaticante”.



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