Formazione e Curriculum
Cliccando qui trovate il mio curriculum (ho omesso i dati sensibili). Mentre qui sotto trovate gli ultimi corsi di formazione fatti a tema birra.
A gennaio 2024 ho frequentato il mini-master di 2 giorni sulla spillatura della birra tenuto da Camilla Rodella all’Accademia delle Professioni di Noventa Padovana.
Qui il link dell’articolo: https://www.spaziolibero.eu/master-di-spillatura-allaccademia-delle-professioni/
Ho concluso a febbraio 2023 il percorso iniziato a fine settembre 2022 con la Scuola Italiana Sommelier. Ringrazio Roberto Muzi, docente esperto, preparato, appassionato e con un approccio per me sano all’insegnamento di questa scienza inesatta qual è la degustazione. Un corso che mi ha fatto crescere ma che mi ha fatto anche comprendere l’importanza dello studio continuo e dell’esperienza. Quindi no, non sarà l’ultimo corso che faccio e no, non mi sento di essere una Beer Sommelier, per questo ci vogliono anni di esperienza che io ancora non ho…
Qui trovate i link agli articoli dove racconto il percorso:
1° livello: https://www.spaziolibero.eu/primo-livello-del-corso-di-beer-sommelier-della-scuola-italiana-sommelier/
2° livello: https://www.spaziolibero.eu/secondo-livello-del-corso-di-beer-sommelier-della-scuola-italiana-sommelier/
3° livello: https://www.spaziolibero.eu/terzo-livello-del-corso-di-beer-sommelier-della-scuola-italiana-sommelier/
A novembre 2022, dopo aver seguito il corso SAB (ex REC) organizzato da Cefip Form e aver passato l’esame scritto e orale, ho ottenuto l’attestato di “Addetta al commercio e alla somministrazione alimenti e bevande“.
A novembre 2021 ho partecipato al corso “La comunicazione digitale per il settore food & beverage” tenuto da Michela Cimatoribus e organizzato da Formalimenti, Le Donne del Cibo e Le Donne della Birra.
Nell’autunno 2020 ho partecipato al “Corso di introduzione alla birra e alla sua degustazione” organizzato da Cronache di Birra. Il corso si è svolto in 7 lezioni online dove sono stati affrontati diversi argomenti, dalle materie prime, la compilazione della scheda di degustazione, gli stili dei principali paesi birrari (Belgio, Germania, UK e USA) fino ad arrivare alla birra artigianale italiana. In ogni lezione abbiamo degustato 3 birre diverse, sia italiane che estere. E’ stato il primo corso di degustazione che ho fatto e mi ha dato tanto.
