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Elena2022-03-19T15:31:22+01:00Marzo 8th, 2020|Formazione, Pensieri nero su bianco|

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Viaggio in Belgio 🚐🍻 Ultima tappa: Leuven -

Viaggio in Belgio 🚐🍻
Ultima tappa: Leuven - Liegi - Ulm (Germania)

Da Lovanio si può raggiungere comodamente Bruxelles in mezz'ora di treno. La nostra intenzione era quella di visitare Cantillon ma il nostro sogno è svanito una volta arrivati là davanti: chiuso per lavori. 😭 Per mandare giù la delusione siamo andati al Poechenellekelder, il mio posto preferito a Bruxelles. ❤️ La selezione di birre è impressionante ma l'aspetto più sorprendente di questa istituzione è la professionalità del personale.
Per toglierci lo sfizio siamo andati anche al Delirium cafè, ormai diventato un'attrazione turistica. È un locale enorme che ha inglobato un'intera via del centro, ha le pareti piene di cimeli birrari come targhe e vassoi vintage e una selezione infinita di birre.

Il giorno dopo abbiamo appuntamento con Jef, uno dei proprietari di Hof Ten Doormal, un birrificio agricolo che si trova nelle campagne di Haacht, a pochi kilometri da Lovanio. È una realtà completamente diversa da tutti gli altri birrifici che abbiamo visitato in questo viaggio ma è quella che ho apprezzato di più. Il birrificio è un'azienda agricola a tutti gli effetti ed è gestito dalla famiglia Janssens che produce sia l'orzo per il malto che il luppolo. Hanno anche un macchinario per maltare internamente il proprio orzo, cosa veramente rara per una realtà così piccola. Appena arrivati Jef ci accoglie subito dandoci da bere la Saison, la Kriek e la Lambiek Barbera (erano le 10 della mattina 😅) e ci presenta il padre e il cugino che si danno il cambio durante la visita per spiegarci il loro lavoro. Parlando con i vari membri della famiglia scopriamo che loro sono gli organizzatori del Leuven Innovation Beer Festival a cui siamo stati nel maggio scorso. ❤️ È tutto meraviglioso.

Dopo giorni bellissimi nelle Fiandre, torniamo in Vallonia, a Liegi. Forse è perché ci siamo stati per poche ore e abbiamo visto poco, forse sarà stata la stanchezza del viaggio ma questa città non ci ha entusiasmato. L'indomani ci rimettiamo in viaggio verso la Germania ma non prima di fare scorta di birra belga in un supermercato dove il reparto birrario sembra un beershop.

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Prima lezione del primo livello del corso di beer

Prima lezione del primo livello del corso di beer sommelier S.I.S. 🍻

1️⃣ Malastrana Pils
La mia prima pils ceca. Abituata alle pils tedesche l'ho trovata molto particolare, più scura del solito, più amara e con una leggera nota burrosa. Per adesso preferisco la pulizia delle pils tedesche ma approfondirò...

2️⃣ Ayinger Keller Helles
Adorata ❤️
Da quando ho iniziato a capire le birre tedesche (che ribadisco, sono considerate erroneamente, dalla stragrande maggioranza di persone, birre semplici, da bere in quantità e quindi per palati grezzi) io sono felice e rimango sempre stupita.

#scuolaitalianasommelier #beersommelier #birraartigianale #craftbeer #beerladies #donnedellabirra #spazioliberoviaggidibirra

@piante_animali_perduti è l'unica fiera di paese

@piante_animali_perduti è l'unica fiera di paese a cui non riesco proprio a rinunciare. Guastalla, piena di fiori, piante e colori, diventa uno degli scenari più belli della bassa. 🌷🏵️🪴

Poi come ogni anno non posso non passare da Giovanni allo stand di @birra_due_tocchi 🍻 La Garganhelles e la Storta sono le mie preferite ma le sue birre sono tutte da provare 😉

Invece se passate da Piazza Matteotti troverete lo @snoreslikeahorse di Marcello, il beershop che a Guastalla mancava, serviva e che offre ottima birra artigianale 🍺

#pianteanimaliperduti
#guastalla #bassareggiana #reggioemilia #birraduetocchi #snoreslikeahorse #birraartigianale #spazioliberoviaggidibirra

Viaggio in Belgio 🚐 🍻 Sesta tappa: Mechelen

Viaggio in Belgio 🚐 🍻

Sesta tappa: Mechelen - Lovanio (Leuven)

In questo viaggio ci siamo concessi l'esperienza unica di dormire in un birrificio.
A Mechelen, città che si trova tra Bruxelles e Anversa, siamo stati ospiti del birrificio storico Het Anker, pluripremiato produttore del famoso marchio Gouden Carolus ma anche di Maneblusser e La Cambre. In un unico posto potete dormire (hotel), mangiare e bere (brasserie) e fare la visita al birrificio con la degustazione, mica male vero? Quando uscirete dalla vostra camera sentirete il profumo di malto nell'aria, vedrete i camion riempire le loro taniche di birra o i loro cassoni di trebbie e farete colazione con il pane fatto con le trebbie. Chi ama questo mondo non può non emozionarsi facendo questa esperienza. ❤️

Da Mechelen si può raggiungere in 20 minuti di treno la bellissima Anversa. È una città che mi ha piacevolmente sorpreso e a cui avrei voluto dedicare più tempo. La prima cosa che noterete, se arriverete in treno, è proprio la stazione, dove rimarrete stupiti dalla cupola in ferro e vetro. Fuori dalla stazione vi ritroverete nel quartiere dei diamanti e camminando per circa 15 minuti arriverete nel cuore medievale della città dove si trovano le attrazioni più suggestive come la piazza del mercato, il municipio e la cattedrale gotica. Se volete bere una buona birra l'Elfde Gebod è il posto giusto, vicino alla cattedrale, ha un'ampia distesa estiva e un interno bizzarro perché pieno di statue di santi e immagini religiose.

Lasciamo Anversa e Mechelen e ci spostiamo a Lovanio. Questa città mi è entrata nel cuore nel maggio scorso quando l'abbiamo visitata in occasione del Leuven Innovation Beer Festival. Nonostante la bellezza di tutte le altre città belghe visitate, posso dire che Lovanio rimane comunque in cima alla mia lista. Rimarrei ore ad ammirare il suo municipio, passerei interi pomeriggi seduta in uno dei tanti cafè nella piazza Oude Markt e trascorrerei le serate al Blauwe Kater. È veramente speciale per me. ❤️

Siamo quasi al termine di questo viaggio, continuate a seguirmi per non perdere l'ultima tappa! 😉

Musica: Lovers in the night
Musicista: EnjoyMusic
URL: https://enjoymusic.ai

@microbobeerfest Festival arrivato alla sua otta

@microbobeerfest

Festival arrivato alla sua ottava edizione, organizzato da @ilpunto.bologna

Ho trovato ottima la selezione dei birrifici e ieri ho assaggiato:

🍺 Bombay del @birrificiorenton_fano finalmente una Red Ale come si deve 🔝

🍺 Û Baccabianca di @cadelbrado Wild IGA con uva di Grechetto che conoscevo già, una delle rarissime wild che apprezzo e bevo con piacere ❤️

🍺 Grande Giove! del @birrificiobondai che sorpresa questa Keller! Ti trasporta direttamente in Franconia 😄

Bravi tutti 👏🏻

#microbobeerfest #bologna #portasaragozza #villacassarini #birraartigianale #craftbeer #donnedellabirra #beerladies #festadellabirra #spazioliberoviaggidibirra

@kampagnolabavarianbeerfest Nella bassa reggiana

@kampagnolabavarianbeerfest

Nella bassa reggiana ci sono cose che crescono in silenzio, come questo festival che quest'anno compie 12 - 2 di covid = 10 anni

Un appuntamento fisso per chi ama il cibo e la birra di tradizione tedesca. 🍻

#kampagnolabavarian #campagnolaemilia #bassareggiana #reggioemilia #festadellabirra

Reggio Emilia sorprende sempre. Villa Levi per @bi

Reggio Emilia sorprende sempre.
Villa Levi per @birretteinvilla

#villalevireggioemilia #villalevi #reggioemilia #birraartigianale #craftbeer #donnedellabirra #beerladies #spazioliberoviaggidibirra

Viaggio in Belgio 🚐 Quinta tappa: Roeselare -

Viaggio in Belgio 🚐

Quinta tappa: Roeselare - Mechelen

A neanche mezz'ora di treno da Roeselare si trova la splendida Bruges, a cui abbiamo dedicato mezza giornata (consiglio di dormire qui, merita sicuramente più tempo). È una città in cui perdersi per il centro senza meta, la bellezza è ovunque. ❤️ Qui si trova lo storico birrificio De Halve Mann, produttore di 2 marchi famosi come Brugse Zot e Straffe Heindrik. Il birrificio ha fatto notizia nel 2014 quando annunciò che avrebbe costruito un birradotto di 3 km per portare la birra dallo stabilimento di produzione situato in centro fino all'impianto di imbottigliamento, un progetto che ha contribuito a diminuire il traffico di camion nel centro di Bruges. Il birrificio è visitabile, ovviamente prenotando con anticipo (noi ci abbiamo provato settimane prima ma non c'era posto).

Tornando in zona Roeselare, a circa 8 km, si trova Izegem, il paese che ospita il birrificio Van Honsebrouck (più conosciuto con il nome di Kasteel). Questo birrificio è enorme rispetto a tutti gli altri che abbiamo visitato in questo viaggio, ma è comunque interessante scoprire anche realtà del genere. Dopo la visita ci è stata regalata una bottiglia a testa da 75 cl e abbiamo fatto una degustazione con la Filou e la Kasteel Rouge, impegnativa a stomaco vuoto! 😅

Prima di arrivare a Mechelen, facciamo tappa a Gand, altra città assolutamente da visitare e a cui dedicare tempo. Tra Bruges e Gand è una bella gara, non saprei dire quale mi sia piaciuta di più. Qui abbiamo visitato il Castello dei conti di Fiandra (Gravensteen), un castello medievale 🏰 pressoché intatto e la cattedrale gotica di San Bavone dove si trova il polittico dell'Agnello Mistico. 🐑

Ma arriviamo a Mechelen... personalmente mi è piaciuta molto, non è famosa come meta turistica, forse viene anche sottovalutata ma ha la cattedrale più importante del Belgio e un bel centro. E poi qui si può alloggiare dentro ad un birrificio e noi non ci siamo fatti scappare questa occasione! Ma questo ve lo racconto nella prossima tappa 😉... continuate a seguirmi 👍🏻

Musica: Sunshine & Blue Skies
Musicista: Philip E Morris

Acido Acida Ferrara British Beer Festival ❤️

Acido Acida Ferrara British Beer Festival ❤️

Sono felice di esserci stata anche quest'anno perché è un festival per tutti gli appassionati di birra e non solo per chi beve sour. La selezione è sempre interessante e permette di fare nuove scoperte di birrifici e birre.

Megawan del birrificio austriaco Bierol ▶️ Volevo bere la loro Spruce Willis incuriosita dall'abete rosso ma era finita 😭 quindi mi sono buttata su questa DDH torbida dall'amaro intenso ma piacevole. Voto 3,5/5

Super K 2017 del birrificio Antica Contea ▶️ Non potevo perdermi questa IGA con mosto di Ribolla gialla! Finalmente ho trovato un'IGA invecchiata senza sentori "wild", con un'acidità gentile e la parte vinosa protagonista. Ha sentori da vino passito (marsala) e ci avrei abbinato un dolce. I gradi 10,8% non si sentono tutti, per fortuna 😅 Voto 5/5 ❤️

Malmadura di Klanbarrique ▶️ Dopo una birra da 10,8% avevo bisogno di qualcosa di più leggero. La mia scelta è caduta su questa IGA da 3,5% con uva di Marzemino acerba. È veramente un'ottima bevuta, acida ma fresca, astringente ma beverina. Voto 4/5 ❤️

Inglorious cider di Agricola Redy ▶️ Non potevo non andare a scuriosare nell'angolo sidri. Volevo provare lo Spadone 2021 degli amici dell'Apple Blood Cider ma guarda caso era finito. 😅 Quindi quando mi hanno proposto il sidro maturato in botti di whisky, fermo e torbato non ho resistito. Voto 4,5/5 ❤️

Gargan-IGA del birrificio agricolo Sorio ▶️ Quando ho letto "IGA su base Gose" era già mia... Particolare, la parte vinosa si sente (Garganega naturale), bell'equilibrio tra sapidità e acidità. Voto 3,75/5

Grande reserve Armagnac 2020 di Chimay ▶️ Grande novità di quest'anno è stato il refettorio Chimay al piano superiore del chiostro. Accompagnata da un pezzo di formaggio Chimay lavato con la Chimay Blu, questa grande reserve sa di vaniglia e caramello, ha note di legno e ovviamente Armagnac. Voto 4,5/5 ❤️

Musica: Things Happen
Musicista: Philip E Morris

#acidoacidaferrarabritishbeerfestival #acidoacidaferrara #birraartigianale #ferrara #ilmoloferrara #festivalbirra #craftbeer #emiliaromagna #donnedellabirra #beerladies #spazioliberoviaggidibirra

Viaggio in Belgio 🚐 Quarta tappa: Namur - Roese

Viaggio in Belgio 🚐
Quarta tappa: Namur - Roeselare

Dopo la visita alla Cittadella medievale di Namur, salutiamo per il momento la Vallonia e partiamo per raggiungere Roeselare, la nostra prima tappa nelle Fiandre. Il B&B dove alloggiamo si trova in un quartiere residenziale distante circa 1 km dal centro ed è una casa storica 🏡 ristrutturata da Lex, il proprietario, che vive lì e condivide gli spazi comuni con gli ospiti. Lex ci accoglie calorosamente, ci racconta che i suoi genitori parlano bene italiano perchè hanno viaggiato spesso in Italia, in particolare andavano al lago di Garda, ma si scusa perchè non sa una parola; gli diciamo che con l'inglese non c'è problema, raccontiamo che abbiamo fatto fatica a trovare un posto dove alloggiare in quella zona e ci dice che è "colpa" del concerto sold out dei Rammstein che ci sarà quella sera a Ostenda, a circa 50 km da Roeselare. A Lex piacciono i festival rock/metal 🤟🏻 quindi ci troviamo subito d'accordo ma la nostra stima per lui aumenta quando ci dice che il giorno dopo non lo troveremo a casa al pomeriggio perchè andrà ad una festa. 🎉 Voi lascereste la vostra casa in mano a persone appena conosciute? Queste situazioni le ho vissute soprattutto viaggiando all'estero, in Italia purtroppo pensiamo sempre in modo negativo... Invidio (positivamente) lo stile di vita di Lex, non so come spiegarlo ma mi ha dato speranza.

Roeselare è una città molto carina con un bel centro, purtroppo la piazza era in fase di grossi lavori di ristrutturazione quindi non abbiamo potuto godercela come si deve.

Il giorno dopo decidiamo di visitare l'Hopmuseum, il museo del luppolo di Poperinge. Il museo si trova in una struttura ottocentesca che fungeva da magazzino municipale del luppolo e si trova non tanto distante dalla suggestiva piazza del Mercato.

Dopo la visita si possono bere 🍻 birre locali nel cortile del museo dove si trova il DePlukker pub. La cosa più impressionante di questo museo è la collezione delle bottiglie di tutte le birre belghe, più di 2500, mai viste così tante!

Nel pomeriggio torniamo a Roeselare per la visita guidata al birrificio Rodenbach.

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Aperitivo in luppoleto 🍻 Bere le birre del @lo

Aperitivo in luppoleto 🍻

Bere le birre del @lowlandbrewery nel loro luppoleto è un'esperienza unica. Siamo a Brusatasso, frazione di Suzzara, nella campagna mantovana, tra i campi di "formenton" (mais in dialetto mantovano) e case di contadini di una volta. Ieri il meteo ci ha fatto preoccupare, alla mattina ha piovuto per quasi 2 ore, non avevamo un piano B e se non avesse smesso avremmo dovuto annullare l'evento. Ma per fortuna il sole ci ha graziato e Nicola e Alice insieme ai loro genitori hanno allestito i tavoli sotto al ciliegio. E così ci siamo goduti le loro birre al fresco, con la luce del tramonto e il luppoleto sullo sfondo, un'atmosfera impagabile. ❤️

Grazie a tutti i partecipanti e a @lowlandbrewery
@beergirlfrombrixia @le_donne_della_birra

Al prossimo evento! 🎉

#italianhops #lowlandbrewery #luppoliitaliani #birraartigianale #craftbeer #luppoleto #suzzara #turismobirrario #viaggidibirra #spazioliberoviaggidibirra #donnedellabirra #beerladies

Musica: White Rabbit
Musicista: Silicon Estate

Le Chapitre - Namur ❤️ 🇧🇪 Belgio #insta

Le Chapitre - Namur ❤️
🇧🇪 Belgio

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